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    フランス アルザスの地で有名シェフたちと共同開発により誕生したstaub(ストウブ)の鍋。シャープでモダンなデザイン、食材を生かす機能性、プロの現場でも認められた耐久性などを兼ね備えた調理器具。現在では、本場フランスでは半数以上のシェア率を占めレストランだけでなく、一般家庭でも愛用されています。食材から出た水分を蒸気に変え、鍋の中で自動的に対流し、フタ裏に均等に並んだピコ(突起)を伝って食材にまんべんなく降り注がせます。それにより食材の旨みを最大限に引き出し、ふっくらと仕上げることが可能です。耐久性があり、長期間使用できるので贈答用としても喜ばれます。

    商品詳細
    素材 鋳鉄(底厚4mm)表面加工:ほうろう
    サイズ W22cm × D14cm ×H11cm
    重量 2.7kg
    満水量 1.0L

    対応サービス
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